По умолчанию поиск осуществляется по заголовкам фондов. Для расширения поиска воспользуйтесь "Детальным поиском". Поиск
Учитывать при поиске: Заголовки описей Описания фондов Заголовки дел Описания описей Заголовки документов Переименования организаций
	Скрыть детальный поиск

Буденновский трест общественного питания краевого управления торговли г. Буденновск

Перейти к фонду:

Фонд № Р-6223.
Крайние даты документов 1933–1990
Электронные копии документов отсутствуют

• Опись № 1. Название: опись дел постоянного хранения, 1933–1990 гг., единиц хранения: 525

Историческая справка

28 февраля 1973 года приказом краевого Управления торговли Ставропольского крайисполкома № 14 и в соответствии с решением исполкома Ставропольского краевого Совета народных депутатов трудящихся от 31 января 1973 года № 90 была образована контора общественного питания на полном хозрасчете.

Контора общественного питания имела двойное подчинение -Управлению торговли Ставропольского крайисполкома и Буденновскому городскому исполнительному комитету.

Самостоятельными предприятиями конторы общественного питания являлись столовые, кафе, рестораны.

С 01 января 1979 года решением Ставропольского крайисполкома от 27 декабря 1978 года № 1006 и приказом Управления общественного питания Ставропольского крайисполкома от 5 января 1979 года № 2 контора общественного питания была реорганизована в Буденновский трест столовых и ресторанов Управления общественного питания Ставропольского крайисполкома.

Буденновский трест столовых и ресторанов в своей деятельности также имел двойное подчинение - краевому Управлению общественного питания Ставропольского крайисполкома и Буденновскому городскому Совету народных депутатов.

Буденновский трест столовых и ресторанов состоял на хозяйственном расчете, имел самостоятельный баланс, уставный фонд, являлся юридическим лицом, имел расчетный счет в Госбанке, гербовую печать и угловой штамп.

Буденновский трест столовых и ресторанов возглавлял директор, который назначался на должность краевым Управлением общественного питания Ставропольского крайисполкома.

Согласно Уставу основными задачами Буденновского треста столовых и ресторанов являлось:

- рациональное использование капитальных вложений, ввод в действие и освоение производственных мощностей, внедрение научной организации труда;

- выполнение государственного плана товарооборота, выпуска продукции собственного производства;

- развитие сети предприятий общественного питания в городе, расширения ассортимента продукции, предлагаемой населению, а также повышения качества изготовления блюд, кондитерских и кулинарных изделий, соответствующих спросу населения.

Основными функциями являлось:

- общее руководство работой предприятий, непосредственно подчиняемых Буденновскому тресту столовых и ресторанов. С 1979 года в подчинении находились городские столовые № 1, № 2, № 3 и их филиалы, объединение столовых при Прикумском заводе пластмасс, ресторан «Кавказ», ресторан «Прикумск», ресторан «Железнодорожный», автотранспортный парк, овощная база;

- составление, утверждение и выполнение годовых планов развития общественного питания в городе Буденновске;

- разработка мероприятий, направленных на стимулирование и повышение эффективности хозяйственного расчета в сфере общественного питания;

- осуществление контроля за соблюдением правил работы общественного питания, направленных на повышение качества обслуживания населения;

- внедрение передовой технологии, механизации производственных процессов;

осуществление мероприятий по централизованной доставке продовольственных товаров автомобильным транспортом на предприятия общественного питания;

- организация контрольно-ревизионной работы на подведомственных предприятиях;

- проведение социалистических соревнований, направленных на повышение производительности труда, экономное расходование материальных и денежных ресурсов.

Буденновский трест столовых и ресторанов являлся структурной организацией.

С 1973 года по 1983 год согласно штатному расписанию значились следующие отделы: - дирекция

- торгово-производственный отдел

- плановый отдел

- бухгалтерия

- отдел кадров.

С 1984 - 1986 годы Буденновский трест столовых и ресторанов имел следующую структуру: - дирекция

- отдел организации общественного питания

- отдел кадров

- плановый отдел

- бухгалтерия.

С 10 марта 1988 года Буденновский трест столовых и ресторанов был переименован в Буденновский трест общественного питания в соответствии с приказом Ставропольского краевого Управления торговли от 10 марта 1988 года №29.

С 1988 по 1992 годы изменений в функциях деятельности фондообразователя не происходило.

Согласно Указу Президента РСФСР от 25 ноября 1991 года №232 « О коммерциализации деятельности торговли в РСФСР» и постановлению главы администрации города Буденновска и Буденновского района от 10 февраля 1992 года №189 Буденновский трест общественного питания был реорганизован в муниципальное арендное предприятие коммерческий центр «Прогресс» с 01 марта 1992 года.1

Документы фонда поступили в ГКАУ «Государственный архив Ставропольского края» 15.12.2010 года. По акту проверки наличия и состояния дел № 1 15.12.2010 в наличии числится 525 ед. хр.С фондом проводилась работа по внесению в базу данных «Архивный фонд». Физическое состояние документов удовлетворительное.

Аннотация

В описи № 1 дел постоянного хранения за 1973-1992 гг. числится 525 ед. хр.: протоколы, приказы, отчеты, планы, сметы, договоры, справки, анализы, финансовые планы, штатное расписание.

Все существовавшие названия фондообразователя